Backformen

Backformen
Backformen sind spezielle Behälter für das Backen, um Teig in verschiedene Formen zu bringen. Gängige Backformen sind runde Kuchenformen, rechteckige Backbleche, Springformen, Bundtformen, Muffinbleche und Cupcake-Förmchen. Backformen gibt es aus verschiedenen Materialien wie Metall, Silikon oder Keramik. Vor dem Befüllen werden sie eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern.
Springform 12cm
10,99 EUR
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Springform 16cm
14,99 EUR
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Springform 18cm
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Springform 18cm 8cm hoch
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Springform 20cm
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Springform 22cm Keramik-Beschichtung
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Springform 24cm
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Springform 24cm Keramik-Beschichtung
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Springform 26cm
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Springform 26cm Keramik-Beschichtung
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Springform 26cm mit Deckel
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Springform 26cm mit Glasboden
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Springform 28cm
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Springform 30cm Teflonbeschichtung
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Springform Herz 11cm
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Springform Herz Teflonbeschichtung 28x24cm
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Springform Rechteck 38x25cm
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Springform Rechteck mit Boden 28x18x7cm
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Backform Rund 10x10cm
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Backform Rund 10x5cm
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Backform Rund 12,5x10cm
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Backform Rund 15x10cm
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Backform Rund 15x5cm
11,99 EUR
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Backform Rund 15x7,5cm
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Backform Rund 18x10cm
15,99 EUR
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Backform Rund 20x5cm
14,99 EUR
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Backform Rund 22,5x10cm
19,99 EUR
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Backform Rund 25x10cm
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Backform Rund 25x5cm
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Backform Rund 30x10cm
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Backform Rund 30x5cm
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Backform Rund 35x10cm
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Backform Quadrat 10x10cm
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Backform Quadrat 20x5cm
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Backform Gugelhupf 18cm
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Backform Gugelhupf 22cm
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Backrahmen verstellbar Höhe=20cm
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Backrahmen verstellbar Höhe=5cm
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Kastenform 22cmx11cm
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Kastenform 30cm
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Kastenform 9cm
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Backform Halbkugel 15cm
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Backform Halbkugel 20cm
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Backform Halbkugel 24cm
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Tarteletteform mit Hebeboden 10cm
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Tarteletteform 10cm
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Papier-Backformen Rund 21cm
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Papier-Backformen Rund 19cm
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Papier-Backformen Panettone 7x6cm 12 Stk
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Papier-Backformen Panettone 13x9,5cm 5 Stk
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Papier-Backformen Kastenform 23cm 5 Stk
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Herd-Backblech verstellbar 37cm bis 52cm
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Backtrennspray 200 ml
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Backformen-Set Canelés 4,5cm 4 Stk
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Backformen Rund 15x5cm 2-teilig
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Backform Weihnachtsbaum 37,5x23cm
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Backform Traktor 28x20x5cm
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Backform Schädel 24x30x4cm
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Backform Schädel 17x27cm
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Backform Pony Pferd
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Backform Pferd 33cm
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Backform Oblong-Kuchen Backblech 32x23cm
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Backform Motorrad 30cm
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Backform mit Deckel Rechteckig 35x24cm
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Backform mit Deckel Rechteckig 32x22x5cm
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Backform Mini-Kastenform
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Backform Mini-Gugelhupf 10cm
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Backform Lebkuchenmann 29cm
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Backform Herz 25cmx5cm
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Backform Haus 26cm
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Backform Halloween-Kürbis 27x8x4cm
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Backform Halloween Kürbis
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Backform Fußballform 8,5cm 2-teilig
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Backform Fußballform 25cm
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Backform für 20 Cake-Pops
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Backform für 12 Donuts
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Backform Frankfurter Kranz 26cm
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Backform Feuerwehrauto 35cm
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Backform Easy Layers Rund 4er-Set 20cm
21,99 EUR
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Backform Dino 22x32x5cm
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Backform Bus Bulli
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Backform Brownie 28x17,8cm
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Backform Brioche 22cm
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Backform Ball 2-teilig
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Backform Auto 29x14x7cm
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Backform Angel Food Ø18 Höhe=9cm
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Backform Angel Food Kuchen Ø25 Höhe=10cm
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Backform American Football 30x20x8cm
19,99 EUR
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Backform 3D Lammform
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Backform 3D Hase
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Backform 30x20x10cm
28,99 EUR
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Backblech Vanillekipferl
18,99 EUR
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Backblech mit Deckel 42x29x4cm
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Backblech für Herd
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Backblech für Baguette 4 Mulden 38x33cm
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Backformen sind spezielle Behälter, die beim Backen verwendet werden, um Teig für Kuchen, Dorten oder anderem Gebäck in die gewünschte Form zu bringen. Es gibt eine Vielzahl von Backformen, die je nach Anwendungszweck und Rezept unterschiedliche Formen und Größen aufweisen. Zu den gängigen Backformen gehören runde Kuchenformen, rechteckige Backbleche, Springformen, Bundtformen, Muffinbleche und Cupcake-Förmchen. Runde Kuchenformen werden häufig für die Herstellung von Tortenböden verwendet und sind in verschiedenen Größen erhältlich. Rechteckige Backbleche eignen sich gut für die Zubereitung von Brownies, Keksen oder Lasagne. Springformen haben einen lösbaren Rand und sind ideal für Käsekuchen oder andere Torten, die nach dem Backen aus der Form genommen werden sollen. Bundtformen haben eine runde Form mit einem zentralen Loch und eignen sich perfekt für die Herstellung von Gugelhupf. Muffinbleche und Cupcake-Förmchen sind spezielle Formen für die Zubereitung von kleinen, individuellen Kuchen oder Muffins. Je nach Bedarf und Rezept können Backformen aus verschiedenen Materialien wie Metall, Silikon oder Keramik bestehen. Sie sollten vor dem Befüllen mit Teig entsprechend eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden, um ein Anhaften zu verhindern. Die richtige Wahl der Backform spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von köstlichen und perfekt geformten Backwaren.

1. Tipps zur richtigen Verwendung von Backformen

Um die besten Ergebnisse beim Backen zu erzielen, gibt es einige Tipps zur richtigen Verwendung von Backformen. Vor dem Befüllen sollten die Backformen gründlich gereinigt und getrocknet werden. Je nach Material der Backform kann es erforderlich sein, diese vor dem Befüllen mit Teig einzufetten oder mit Backpapier auszulegen. Es ist wichtig, die Backformen nicht zu überfüllen, da der Teig beim Backen aufgeht und Platz zum Ausdehnen benötigt. Die Backzeit sollte entsprechend den Anweisungen im Rezept angepasst werden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Nach dem Backen sollten die Backformen kurz abkühlen, bevor die Backwaren vorsichtig aus der Form genommen werden.

2. Backformen für besondere Anlässe und kreative Designs

Backformen können auch dazu verwendet werden, besondere Anlässe und kreative Designs zu feiern. Es gibt spezielle Backformen in verschiedenen Formen und Motiven, die das Backen zu einem besonderen Erlebnis machen. Zum Beispiel können Backformen in Tierformen, Blumenformen oder Figurenformen verwendet werden, um Geburtstagskuchen oder festliche Torten mit lustigen oder thematischen Designs zu gestalten. Es gibt auch spezielle Backformen für Motivtorten oder dreidimensionale Kuchen, die beeindruckende Ergebnisse liefern. Diese Backformen ermöglichen es Hobbybäckern, ihre Kreativität auszuleben und einzigartige Backkreationen zu schaffen, die bei Familie und Freunden für Begeisterung sorgen.

3. Die Bedeutung der richtigen Backform für das Backergebnis

Die Wahl der richtigen Backform spielt eine entscheidende Rolle für das Endergebnis beim Backen. Je nach Art des Teigs und der gewünschten Konsistenz kann eine bestimmte Backform das Backergebnis beeinflussen. Zum Beispiel benötigen luftige Kuchen wie Biskuit oder Angel Food Cake eine Backform mit einem hohen Rand, um den Teig beim Aufgehen zu unterstützen. Für Brownies oder Kekse ist ein flaches Backblech ideal, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Springformen sind besonders praktisch, wenn es darum geht, empfindliche Kuchen oder Torten vorsichtig aus der Form zu lösen. Die Wahl der richtigen Backform kann zu einer gleichmäßigen Garung, einer ansprechenden Optik und einem gelungenen Backergebnis führen.

Häufige Fragen zum Thema Backformen

Antwort

Es gibt eine Vielzahl von Backformen, darunter runde Kuchenformen, rechteckige Backbleche, Springformen, Bundtformen, Muffinbleche und Cupcake-Förmchen. Jede Form hat ihre eigene spezifische Verwendung und eignet sich für verschiedene Backwaren.

Antwort

Die Wahl der richtigen Backform hängt von der Art des Gebäcks ab, das du zubereiten möchtest. Wenn du einen Kuchen backen möchtest, eignen sich runde Kuchenformen am besten. Für Brownies oder Kekse sind rechteckige Backbleche ideal. Springformen sind praktisch, wenn du einen Käsekuchen oder eine Torte backen möchtest, die nach dem Backen aus der Form genommen werden soll.

Antwort

Backformen können aus verschiedenen Materialien hergestellt sein, wie Metall, Silikon oder Keramik. Metallbackformen sind langlebig und leiten die Wärme gut, was zu einer gleichmäßigen Bräunung führt. Silikonbackformen sind flexibel und leicht zu reinigen. Keramikbackformen halten die Wärme gut und verleihen den Backwaren eine rustikale Optik.

Antwort

Vor dem Befüllen sollten die Backformen gründlich gereinigt und getrocknet werden. Je nach Art der Backform kann es erforderlich sein, sie mit Butter oder Öl einzufetten oder mit Backpapier auszulegen, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern. Das sorgt für ein leichtes Entnehmen der fertigen Backwaren.

Antwort

Die Reinigung der Backformen sollte von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel erfolgen. Hartnäckige Verschmutzungen können mit einer weichen Bürste oder einem Schwamm entfernt werden. Silikonbackformen sollten besonders schonend gereinigt werden, um Beschädigungen zu vermeiden. Nach der Reinigung sollten die Backformen gründlich getrocknet werden, bevor sie verstaut werden.

Antwort

Um ein Anhaften des Teigs an der Backform zu vermeiden, kannst du die Form einfetten oder mit Backpapier auslegen. Verwende hierfür Butter, Margarine oder Öl und trage eine gleichmäßige Schicht auf die Innenfläche der Form auf. Alternativ kannst du auch spezielle Backtrennsprays verwenden, die ein einfaches Lösen des Teigs ermöglichen.

Antwort

Ja, Backformen ohne Beschichtung können problemlos verwendet werden. Es ist jedoch ratsam, diese vorher gut einzufetten oder mit Backpapier auszulegen, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern. Beachte jedoch, dass das Entfernen des Gebäcks aus der Form etwas mehr Aufwand erfordern kann als bei einer beschichteten Form.

Antwort

Die meisten Backformen können in der Spülmaschine gereinigt werden, es ist jedoch ratsam, die Herstellerhinweise zu beachten. Backformen aus Metall oder Keramik sind in der Regel spülmaschinenfest. Bei Silikonbackformen ist es besser, sie von Hand zu reinigen, um eine Beschädigung zu vermeiden. Achte darauf, dass sie gründlich getrocknet werden, bevor du sie verstaut.