Hochkonzentriertes Aroma mit Heidelbeer-Geschmack fürs Backen und für die geschmackliche Veränderung von Fondant und Marzipan.
Die hochkonzentrierten Aromen sind äußerst kräftige Geschmacksstoffe. Im Vergleich zu wasser- und alkoholbasierten Extrakten sind sie bis zu viermal stärker.
Wenn du diese konzentrierten Aromen in einem Rezept als Ersatz verwendest, genügen normalerweise ¼ bis ½ Teelöffel anstelle eines ganzen Teelöffels, da der Geschmack auch bei Erhitzung erhalten bleibt.
Diese Aromen eignen sich besonders gut für Fondant und Marzipan, da sie hochkonzentriert sind und die Konsistenz von Fondant oder Marzipan nur minimal verändern. Sie sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl für Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen, Plätzchen, Brownies und viele andere Back- und Süßwarenrezepte.
