Fondant Weiß 12,5kg (5 x 2,5kg Packungen) - hochwertig und geschmeidig bei der Verarbeitung. Im Geschmack mild und süß harmoniert der Fondant mit ziemlich allen Geschmacksrichtungen deines herzustellenden Gebäcks.
Fondant ist eine zuckrige Masse, die in der Konditorei und bei Hobbybäckern weit verbreitet ist. Das hat auch seine Gründe, denn Fondant ist mehr als nur eine Zuckermasse. Mit Fondant kannst du eine Vielzahl von kreativen und dekorativen Elementen für Torten, Kuchen, Cupcakes und andere Gebäckstücke herstellen. Hier sind einige der beliebtesten Anwendungen von Fondant:
- Torten eindecken: Fondant kann verwendet werden, um Torten und Kuchen komplett zu überziehen und ihnen eine glatte Oberfläche zu verleihen. Dies ermöglicht es dir, die Torte in verschiedenen Farben zu gestalten und sie perfekt zu dekorieren.
- Spezielle Effekte: Fondant kann mit Lebensmittelfarben gefärbt werden bevor du deine Torten eindeckst, um spezielle Effekte wie Verläufe, Marmorierungen oder Metallic-Finishes zu erzeugen.
- Modellierung: Fondant eignet sich gut für die Modellierung von Figuren und Skulpturen. Du kannst damit Charaktere, Tiere, Miniaturgegenstände und mehr erstellen.
- Dekorative Formen: Fondant kann zu verschiedenen Formen und Figuren geformt werden, um Kuchen zu dekorieren. Beliebte Beispiele sind Blumen, Herzen, Schleifen, Sterne, Tiere und mehr.
- Tortenaufschriften: Du kannst Fondant verwenden, um Buchstaben, Zahlen oder Wörter auszuschneiden und sie auf Kuchen oder Cupcakes zu platzieren. Dies ist eine beliebte Methode, um Geburtstagskuchen zu personalisieren.
- Cupcake-Topper: Fondant eignet sich hervorragend zur Herstellung von Cupcake-Toppern, die Cupcakes verschönern und thematisch gestalten.
- Texturen und Muster: Fondant kann gerollt und auf Kuchen aufgelegt werden, um verschiedene Texturen (z.B. Kissenmuster) zu erzeugen. Zum Beispiel kannst du es rüschen, drapieren oder prägen.
- Kuchendekorationen: Fondant eignet sich hervorragend für die Herstellung von Dekorationen wie Blumen, Blättern, Perlen und anderen Ornamenten, die auf Kuchen oder Cupcakes platziert werden können.
Als grobe Schätzung könntest du für eine runde Torte mit einem Durchmesser von etwa 20 cm und einer normalen Fondantdicke von 3-5 mm ungefähr 500 bis 750 Gramm Fondant benötigen.
Die Menge an Fondant, die du für eine Torte benötigst, hängt von der Größe und Form der Torte sowie davon ab, wie dick du den Fondant auftragen möchtest. Hier sind einige grobe Richtlinien, die dir helfen können, die benötigte Menge an Fondant abzuschätzen:
- Tortengröße: Die Größe deiner Torte ist der wichtigste Faktor.
- Dicke des Fondants: Die meisten Konditoren rollen Fondant auf eine Dicke von etwa 3-5 mm aus.
- Höhe der Torte: Die Höhe der Torte beeinflusst ebenfalls die benötigte Fondantmenge.
- Form der Torte: Die Form der Torte kann auch die benötigte Menge an Fondant beeinflussen.
- Dekorationen: Wenn du viele Fondantdekorationen wie Blumen, Figuren oder andere Details auf deinem Kuchen anbringen möchtest, benötigst du zusätzliches Fondant.
Für größere Torten oder aufwendigere Designs kann die benötigte Menge erheblich steigen. Es ist immer ratsam, etwas mehr Fondant zu haben, als du denkst, dass du benötigst, um sicherzustellen, dass du genug hast, um deinen Kuchen ordnungsgemäß zu bedecken und zu dekorieren.Überschüssigen Fondant kannst du übrigens gut aufbewahren und für zukünftige Projekte verwenden.
